Servirá para impedir a formação da condensação e a umidade que será absorvida imediatamente. Se comprarmos nos supermercados tomates não maduros, apenas colocá-los junto com as frutas. Amadurecem mais rapidamente.
Por outro lado, se já está vermelho maduro, colocamos em um local fresco, ainda ligado ao ramo as hastes para cima. Mesmo as bananas podem ser ainda compradas não totalmente maduras. Além disso, para fazê-las chegar ao seu destino, nas bancas do mercado, é colhida ainda verde.
Se enrolarmos um pouco de papel alumínio ao redor das duas extremidades, vamos evitar que a banana estrague rápido. Ao contrário do tomate, não devemos manter todas as bananas em conjunto ligadas, devemos separá-las.