É o remédio clássico da avó, quando se trata de cuidar dos males da estação, tais como tosses e resfriados. Uma boa xícara de leite quente e mel. No entanto, estudos recentes têm analisado com mais cuidado as propriedades curativas do mel.
Já foi provado que os polifenóis contidos no mel, protegem o corpo humano das substâncias contidas nos pesticidas, amplamente utilizados na agricultura intensiva. È uma boa notícia. Especialmente para aqueles que, por causa do seu trabalho, estão expostos diariamente a este tipo de substâncias químicas nocivas.
Foi comprovado que o mel funciona como um recurso de antibiótico natural. A pesquisa encontrou o mais alto poder antioxidante no mel de acácia, castanha, bagas e laranja. Desse modo se inibi a formação de radicais livres e se ativa o sistema de reparo de DNA. É uma realização científica notável. O néctar doce de centenas de pequenas abelhas é capaz de ativar o processo autônomo de regeneração do DNA, alterado pela respiração de produtos químicos durante o trabalho na agricultura.