A água é um dos nossos recursos mais valioso, um verdadeiro “ouro azul”, e desperdiçar mesmo que seja uma pequena parte, especialmente quando você está na cozinha, é uma verdadeira vergonha.
A mesma água que usamos para ferver o macarrão e arroz, e também legumes, vegetais e outros cereais, podemos armazenar e reutiliza-la de uma maneira para que não haja disperdícios.
Poucos conhecem as propriedades da água em que cozinhamos o macarrão, fusilli e fettuccine são ricos em sais minerais e amido, e sua água de cozimento pode ser reutilizada em diversas formas, não só na culinária, mas também no jardim e até mesmo para o nosso cuidado pessoal.