Assim, as folhas vão manter intactas as grandes quantidades das substâncias saudáveis da planta. As propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas previne algumas doenças específicas, como diabetes.
Um estudo realizado no Japão em mais de 83 mil indivíduos revelou que beber café ou chá verde regularmente reduz o risco de acidente vascular cerebral de 20-30 por cento. E o Instituto de Pesquisa Biomédica de Los Angeles publicou alguns dados interessantes, o que mostra que o chá tem efeitos importantes sobre as células cancerosas.
Parece que ajuda mesmo a retardar o crescimento de células cancerosas no pâncreas. E novamente, o chá previne a cárie dentária e perda de dentes, uma vez que neutraliza a ação de bactérias na cavidade oral. Finalmente, muitos irão ficar felizes em saber que, em conjunto com uma dieta equilibrada, também ajuda na perda de peso.